⏱ 10분 🔪 매우 쉬움
대하 소금구이
재료
대하 10미 · 굵은 소금 조리 순서
1. 프라이팬에 굵은 소금 깔기2. 뚜껑 덮고 대하 올리기
3. 중불 3분 · 뒤집어 2분
4. 껍질째 먹기
/
새우
서천 대하 500g (8~10미)
서천 대하 · 왕새우 소금구이
28,900원
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원산지국산(서천)
단위500g · 8~10미
STORY
서천 비인만의 왕새우
대하 500g
서천 비인만은 국내 대하의 주산지. 가을(9~11월)이 제철로 머리까지 꽉 찬 살이 특징입니다.
WHY 고래밥
🦐
서천 자연산
비인만 주산지
🔥
소금구이
대하 요리의 왕도
💪
탄탄한 살
쫄깃한 새우 살
❄️
급속 냉동
어획 당일 냉동
SPEC
상품명
서천 대하 500g (8~10미)
원산지
국산(서천)
중량/단위
500g · 8~10미
보관방법
chilled
HOW TO PREP
1
해동
냉장실 6~8시간. 급할 때는 밀폐한 상태로 찬물에 30분.
2
재가열
찜기에 5분 데우거나 전자레인지 1분 30초 (랩 씌우고).
3
플레이팅
먹기 좋게 썰어 와사비·간장·레몬·마요 등과 서빙.
RECIPE
2. 뚜껑 덮고 대하 올리기
3. 중불 3분 · 뒤집어 2분
4. 껍질째 먹기
⏱ 15분 🔪 쉬움
감바스 알 아히요
재료
대하 6미 · 올리브오일 100ml마늘 6쪽 · 페퍼론치노 · 파슬리
조리 순서
1. 오일에 마늘 볶기2. 대하 넣고 중불 5분
3. 페퍼론치노 · 파슬리
4. 빵과 서빙
🤝
고래밥의 약속
고래밥은 매일 새벽 산지에서 직접 선별한 수산물만 취급합니다. 전 구간 0~4℃ 콜드체인으로 신선도를 유지하며, 수령 후 24시간 이내 이상 발견 시 사진 한 장으로 전액 환불 또는 재발송해 드립니다.
⚠ 주의사항
• 활·자숙 갑각류는 수령 즉시 냉장 보관 후 당일 섭취 권장
• 알레르기(갑각류) 있으신 분은 섭취 주의
• 다리·집게 등의 가시에 주의해 손질하세요
• 신선식품 특성상 단순변심 반품은 제한됩니다
• 알레르기(갑각류) 있으신 분은 섭취 주의
• 다리·집게 등의 가시에 주의해 손질하세요
• 신선식품 특성상 단순변심 반품은 제한됩니다
서천 대하는 머리 내장까지 단맛이 꽉 차 있습니다.
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