⏱ 15분 🔪 매우 쉬움
홍합탕
재료
홍합 1kg · 마늘 5쪽청주 2큰술 · 물 1L · 대파
조리 순서
1. 냄비에 물·마늘·청주 끓이기2. 홍합 넣고 껍질 벌어질 때까지 5분
3. 대파 넣고 1분 더
4. 불 끄고 바로 서빙
/
무료배송
홍합
거제 홍합 1kg
거제 양식 홍합 · 해감완료 · 겨울 제철
11,000원
28% 7,900원
💰 최대 79P 적립
★ 5.0 (9)
구매 551
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배송주문 후 1-2일 내 출고 (일요일 제외)
원산지국산(거제)
보관0~5도 냉장 보관, 3일 이내 섭취
단위1kg · 해감완료
STORY
거제 청정해역의
통통한 알 홍합 1kg
거제는 국내 홍합 양식의 중심지로, 청정 해수와 적절한 수온이 홍합 성장에 최적입니다. 겨울~봄(12~4월)이 제철로, 이 시기의 홍합이 가장 통통하고 단맛이 진합니다.
산지에서 해감을 완료해 보내드리므로 별도 손질 없이 바로 조리 가능합니다.
산지에서 해감을 완료해 보내드리므로 별도 손질 없이 바로 조리 가능합니다.
WHY 고래밥
🐚
해감 완료
깨끗하게 해감 후 포장
🌊
산지직송
당일 채취 · 당일 발송
💧
진한 국물
육수·찜·탕 모두 일품
❄️
저온배송
스티로폼 + 아이스팩
SPEC
상품명
거제 홍합 1kg
원산지
국산(거제)
중량/단위
1kg · 해감완료
보관방법
0~5도 냉장 보관, 3일 이내 섭취
HOW TO PREP
1
해감 확인
산지에서 해감 완료되어 오지만, 소금물(3%)에 30분 한번 더 두면 확실.
2
세척
껍질 표면을 솔로 문질러 이물질 제거. 수염(족사)은 당겨 빼기.
3
조리
냄비에 마늘·청주·물을 넣고 끓기 시작하면 껍질이 벌어질 때까지 5~7분.
4
보관
조리 후 당일 섭취 권장. 국물은 따로 보관해 다음 요리에 활용.
RECIPE
청주 2큰술 · 물 1L · 대파
2. 홍합 넣고 껍질 벌어질 때까지 5분
3. 대파 넣고 1분 더
4. 불 끄고 바로 서빙
⏱ 30분 🔪 보통
홍합 빠에야
재료
홍합 500g · 쌀 1컵파프리카·양파 · 사프란 · 올리브오일
조리 순서
1. 팬에 양파·파프리카 볶기2. 쌀 넣어 볶고 육수 부어 15분
3. 홍합 올려 5분
4. 레몬 뿌려 마무리
🤝
고래밥의 약속
고래밥은 매일 새벽 산지에서 직접 선별한 수산물만 취급합니다. 전 구간 0~4℃ 콜드체인으로 신선도를 유지하며, 수령 후 24시간 이내 이상 발견 시 사진 한 장으로 전액 환불 또는 재발송해 드립니다.
⚠ 주의사항
• 패류는 해감 완료 상태로 발송됩니다
• 개봉 후 냉장 보관 · 당일 섭취 권장
• 패각 파편에 주의해 손질하세요
• 알레르기 있으신 분은 섭취 주의
• 개봉 후 냉장 보관 · 당일 섭취 권장
• 패각 파편에 주의해 손질하세요
• 알레르기 있으신 분은 섭취 주의
홍합은 자연에 존재하는 홍합(담치)과 양식 홍합이 다릅니다. 이 상품은 양식 홍합으로 더 크고 통통합니다.
상품 후기 (9)
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★★★★★
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오**·2026.03.23
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답변 · 2시간 전
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김**·2026.03.31
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