⏱ 25분 🔪 쉬움
찐 대게 정식
재료
대게 1마리물 1L · 청주 3큰술
소금 약간 · 생강 3조각
조리 순서
1. 찜기에 물·청주·생강2. 끓기 시작하면 배를 아래로 올리기
3. 강불 18분 · 약불 2분
4. 뜸 5분 후 다리 분리
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베스트
오늘출발
대게·홍게
영덕 대게 1.5kg 특대
영덕 박달대게 · 속꽉찬 12~2월 제철
68,000원
33% 45,000원
💰 최대 450P 적립
★ 4.7 (7)
구매 1,292
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배송오늘 14시까지 주문시 당일 출고
원산지국산(영덕)
보관0~5도 냉장 보관, 3일 이내 섭취
단위1.5kg 특대 · 1마리
STORY
동해 심해 400m에서 건진
겨울의 보물, 영덕 대게
영덕 대게(박달대게)는 동해 수심 300~500m의 차가운 물에서 10년 이상 자란 자연산입니다. 다른 대게보다 다리가 굵고 살이 꽉 차 있어 '박달'이라는 이름이 붙었습니다.
겨울(12~2월)이 제철로, 이 시기의 대게는 살이 가장 꽉 차고 단맛이 진합니다. 고래밥은 이 시기 잡힌 박달대게만 보내드립니다.
겨울(12~2월)이 제철로, 이 시기의 대게는 살이 가장 꽉 차고 단맛이 진합니다. 고래밥은 이 시기 잡힌 박달대게만 보내드립니다.
WHY 고래밥
❄️
산지직송
어획 당일 선별·급속냉동
🦀
꽉 찬 살
속 꽉 찬 원물만 선별
🚚
당일출고
평일 14시 이전 주문 시 당일 발송
🔪
손질 서비스
집게·다리 분리 손질 가능 (요청 시)
SPEC
상품명
영덕 대게 1.5kg 특대
원산지
국산(영덕)
중량/단위
1.5kg 특대 · 1마리
보관방법
0~5도 냉장 보관, 3일 이내 섭취
HOW TO PREP
1
해동
냉장실에서 12~14시간 천천히 해동. 자숙품은 실온 30분으로도 가능.
2
찜준비
찜기에 물 1L · 청주 2큰술 · 생강 몇 조각. 물이 끓으면 배를 아래로 가도록 올림.
3
찌기
강불 15~20분. 대게 15분, 홍게 18분, 킹크랩 5~8분(자숙) / 20분(생).
4
마무리
불 끄고 5분 뜸. 게딱지의 내장을 비비밥에 섞어 드시면 별미.
RECIPE
물 1L · 청주 3큰술
소금 약간 · 생강 3조각
2. 끓기 시작하면 배를 아래로 올리기
3. 강불 18분 · 약불 2분
4. 뜸 5분 후 다리 분리
⏱ 10분 🔪 쉬움
대게 게딱지밥
재료
대게 찐 후 남은 몸통(게딱지)밥 1공기 · 참기름 · 김가루
조리 순서
1. 게딱지의 내장과 살 긁어모으기2. 따뜻한 밥과 참기름 섞기
3. 게딱지에 담고 김가루 뿌리기
🤝
고래밥의 약속
고래밥은 매일 새벽 산지에서 직접 선별한 수산물만 취급합니다. 전 구간 0~4℃ 콜드체인으로 신선도를 유지하며, 수령 후 24시간 이내 이상 발견 시 사진 한 장으로 전액 환불 또는 재발송해 드립니다.
⚠ 주의사항
• 활·자숙 갑각류는 수령 즉시 냉장 보관 후 당일 섭취 권장
• 알레르기(갑각류) 있으신 분은 섭취 주의
• 다리·집게 등의 가시에 주의해 손질하세요
• 신선식품 특성상 단순변심 반품은 제한됩니다
• 알레르기(갑각류) 있으신 분은 섭취 주의
• 다리·집게 등의 가시에 주의해 손질하세요
• 신선식품 특성상 단순변심 반품은 제한됩니다
❄ 겨울 대게, 왜 맛있나?
대게는 수온이 낮을수록 살이 단단해지고 단맛이 깊어집니다. 동해의 겨울 수온(2~5℃)은 대게의 마블링을 최고조로 끌어올립니다.
상품 후기 (7)
전체보기 ›4.7
★★★★★
7명의 고객이 평가한 실제 후기입니다
상품 문의 (2)
전체보기 ›
박**·2026.03.25
냉동 제품인가요?
한**·2026.04.01
손질이 되어 있나요?
답변 · 2시간 전
상품 설명에 명시된 대로 손질/비손질 여부를 확인해주세요. 옵션으로 손질 추가 가능한 상품도 있습니다.
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